Anvisa suspende lote de muçarela fatiada Italy contaminado com bactéria
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A Anvisa suspendeu e determinou o recolhimento do lote 180926 de muçarela fatiada da marca Italy após a identificação de Listeria monocytogenes. A agência recomenda que consumidores não consumam o produto; o texto não informa casos de doença relacionados ao lote.
Queijo muçarela fatiado foi suspenso Divulgação A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu um lote de queijo muçarela fatiado da marca Italy depois que um laudo encontrou a bactéria Listeria monocytogenes no produto. O lote é o 180926, fabricado pela Agroindústria Santo Anjo. Se você tiver em casa uma embalagem desse lote, não consuma o queijo. De acordo com a Anvisa, a empresa tinha detectado a bactéria e pedido o recolhimento do alimento. O que é a bactéria Listeria monocytogenes? A Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode contaminar alimentos e provocar uma infecção conhecida como listeriose. A contaminação pode ocorrer pelo consumo de produtos alimentícios que contenham o microrganismo, especialmente alimentos prontos para consumo, carnes processadas e produtos lácteos não pasteurizados. Entre os sintomas mais comuns estão febre, dores musculares, náuseas e diarreia. Embora a infecção possa ser leve em pessoas saudáveis, ela representa um risco maior para gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido. Em casos graves, a bactéria pode atingir a corrente sanguínea ou o sistema nervoso central, provocando complicações como sepse e meningite. Em gestantes, a infecção também pode causar aborto espontâneo, parto prematuro ou infecção grave no bebê. Uma das características da bactéria é sua capacidade de sobreviver e se multiplicar mesmo em temperaturas de refrigeração, o que torna o controle sanitário dos alimentos especialmente importante. O que fazer se tiver o produto em casa? Consumidores que tenham adquirido a linguiça defumada da marca KF Embutidos devem verificar o número do lote na embalagem. Caso o produto pertença ao lote 21/08/2026, a orientação é não consumi-lo e entrar em contato com o estabelecimento onde foi comprado ou com o fabricante para obter informações sobre a devolução. Pessoas que apresentarem sintomas após o consumo devem procurar atendimento médico, especialmente se fizerem parte de grupos de maior risco. A resolução publicada pela Anvisa não informa se houve registro de pessoas doentes associado ao consumo do produto. Segundo a agência, o recolhimento de alimentos tem como objetivo retirar do mercado produtos que possam representar riscos à saúde dos consumidores.