Turismo rural e foco em qualidade: noroeste de SP se consolida como polo da produção de cacau

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The northwest of São Paulo state has become a leading cacao-growing area, with about 300 of the state’s 650 cultivated hectares and roughly 70 participating farmers. Producers use agroforestry and artisanal processing, while rural tourism offers visitors farm tours and chocolate tastings as an additional source of value.

Turismo rural e foco em qualidade: noroeste de SP se consolida como polo da produção de cacau TV TEM Aos 24 anos, o cientista social formado pela Universidade de São Paulo (USP) Diego Francisco Ferreira da Silva trocou a vida acadêmica pelo campo para assumir o sítio da família no noroeste paulista. Ele faz parte de um grupo de cerca de 70 agricultores responsáveis por transformar a região na principal produtora de cacau do estado de São Paulo. Na propriedade de Diego, são mil pés de cacau divididos em seis variedades e distribuídos ao longo de sete hectares. Para proteger a lavoura das variações térmicas e garantir sombra adequada aos frutos, o produtor adotou uma estratégia agroflorestal: plantou uma bananeira junto de cada muda de cacau. Todo o processo é artesanal, desde a colheita e a quebra do fruto até a produção do chocolate caseiro. A estimativa para este ano é colher cerca de 50 quilos de amêndoas, volume que deve crescer de forma gradativa nas próximas safras conforme os pés amadurecem. O cultivo comercial de cacau chegou ao noroeste paulista há cerca de dez anos como alternativa econômica durante a crise da borracha. Hoje, a região abriga 300 dos 650 hectares cultivados em todo o estado de São Paulo, dividindo a liderança do setor com o Vale do Ribeira. A expansão da lavoura contou com a assistência técnica da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (Cati Regional de São José do Rio Preto), em parceria com a Associação Comercial e Empresarial de Rio Preto (Acirp) e a Fundação Cargill, capacitando produtores locais desde o plantio até a gestão da colheita. Além da venda de amêndoas, os produtores apostam no turismo rural para agregar valor à atividade. O modelo permite que os visitantes percorram as plantações, acompanhem as fases de fermentação e secagem e degustem chocolates feitos na própria fazenda. Esse é o caminho trilhado por Simone e Francisca, mãe e filha que administram um café rural na região. Há dois anos, elas destinaram menos de meio hectare para cultivar 255 pés de cacau. À frente da lavoura, Simone mergulhou na atividade após enxergar o potencial de oferecer ao público uma experiência que vai direto do pé à xícara. Veja a reportagem exibida no programa em 8/11/2026: Noroeste de SP se consolida como polo da produção de cacau VÍDEOS: veja as reportagens do Nosso Campo Acesse + TV TEM | Programação | Vídeos | Redes sociais Confira as últimas notícias do Nosso Campo