Preço dos alimentos em maio: o que ficou mais caro e o que barateou no mês

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In May, Brazil's official inflation index (IPCA) rose by 0.58%, driven primarily by rising food prices such as potatoes, tomatoes, onions, and meats. The inflation pressure is linked to reduced supply and increased freight costs due to high fuel prices.

Inflação desacelera para 0,58% em maio, mas segue acima da meta e alimentos pressionam IPCA O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), considerado a inflação oficial do país, subiu 0,58% em maio, uma desaceleração em relação a abril, quando os preços haviam avançado 0,67%, mostram dados do IBGE, divulgados nesta sexta-feira (12). Apesar da desaceleração, os preços dos alimentos continuam pressionando a inflação. Sozinho, o grupo de Alimentação e Bebibas respondeu por 0,29 ponto percentual do IPCA, ao registrar alta de 1,33%. Os alimentos consumidos em casa ficaram, em média, 1,65% mais caros em maio. As maiores altas foram observadas na batata-inglesa, que subiu 44,69%, seguida pelo tomate (20,62%), pela cebola (16,80%) e pelas carnes (1,39%). “O aumento nestes itens se deve a questões de menor oferta e, também, há influência do valor do frete por conta da alta dos combustíveis”, disse o gerente do IPCA, José Fernando Gonçalves. Em contrapartida, alguns produtos ficaram mais baratos, como o café moído, com queda de 2,38%, e as frutas, que recuaram 0,70%. Já comer fora de casa também pesou mais no bolso, mas em ritmo moderado. Os preços subiram 0,49% em maio, com desaceleração tanto nos lanches quanto nas refeições, que tiveram aumentos menores do que os registrados em abril. A seguir, veja o ranking dos 20 alimentos que mais encareceram ou baratearam em maio. Alimentos que mais encareceram Batata-inglesa: +44,69% Pepino: +44,3% Tomate: +20,62% Cebola: +16,8% Morango: +16,6% Cenoura: +8,93% Feijão-carioca (rajado): +6,44% Leite de coco: +5,14% Filé-mignon: +4,48% Carne-seca e de sol: +4,09% Picanha: +3,97% Sal: +3,76% Couve-flor: +3,66% Brócolis: +3,65% Banana-da-terra: +3,27% Peito: +3,18% Mamão: +2,97% Peixe-sardinha: +2,79% Melão: +2,78% Lagarto redondo: +2,63% Alimentos que mais baratearam Abobrinha: -11,43% Laranja-lima: -9,87% Peixe-cavala: -9,37% Peixe-palombeta: -9,21% Peixe-serra: -9,03% Laranja-baía: -7,4% Pimentão: -6,99% Maracujá: -6,23% Peixe-anchova: -5,29% Açaí (emulsão): -5,19% Peixe-castanha: -5,08% Peixe-corvina: -4,08% Banana-d'água: -4,01% Inhame: -3,99% Batata-doce: -3,71% Peixe-pescada: -3,71% Peixe-dourada: -3,6% Peixe-cação: -3,2% Caranguejo: -2,7% Polpa de fruta (congelada): -2,5% Depois do grupo de alimentação, a Habitação foi o que mais impactou a inflação, com impacto de 0,18 ponto percentual e variação de 1,22%, e Saúde e cuidados pessoais, que contribuiu com 0,12 ponto percentual após avançar 0,90% no mês. Juntos, esses três grupos concentraram a maior parte da alta dos preços em maio e explicam grande parte do resultado do índice. Veja o resultado dos grupos do IPCA: Alimentação e bebida: 1,33%; Habitação: 1,22%; Artigos de residência: 0,08%; Vestuário: 0,62%; Transportes: -0,46%; Saúde e cuidados pessoais: 0,90%; Despesas pessoais: 0,41%; Educação: 0,00%; Comunicação: 0,23%. A inflação da habitação em maio foi impulsionada principalmente pelo aumento na conta de energia elétrica residencial, que subiu 3,67% e foi o item que mais contribuiu individualmente para a inflação do mês. Segundo o IBGE, o avanço reflete reajustes nas tarifas de energia em diversas capitais, como Aracaju, Fortaleza, Salvador, Campo Grande, Recife e Belo Horizonte. Além disso, em maio esteve em vigor a bandeira tarifária amarela, que acrescenta R$ 1,885 na conta de luz a cada 100 kWh consumidos, contribuindo para o aumento das despesas dos consumidores. No grupo Saúde e cuidados pessoais, os preços subiram 0,90% em maio. O principal destaque foi o aumento dos artigos de higiene pessoal, que ficaram 1,95% mais caros, com os perfumes registrando alta de 4,42%. Os planos de saúde também tiveram reajuste no período, com avanço médio de 0,50%. Inflação ALOISIO MAURICIO/FOTOARENA/FOTOARENA/ESTADÃO CONTEÚDO