Muito além do futebol: expedição revela o ingrediente que liga Marrocos, Portugal e Espanha, os três países da Copa de 2030; VÍDEO

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A Globo Repórter episode explores the rich culinary connections between Morocco, Portugal, and Spain, the three hosts of the 2030 FIFA World Cup. The report highlights how shared ingredients and traditional recipes across these Mediterranean nations preserve cultural heritage and historical ties.

Globo Repórter: Conexão gastronômica - 31.07.2026 Espanha, Portugal e Marrocos compartilham muito mais do que a organização da próxima Copa do Mundo. Sabores, ingredientes, palavras e tradições atravessaram séculos e continuam presentes no cotidiano desses três países. No terceiro episódio da série especial sobre as nações que sediarão o Mundial de 2030, William Bonner percorreu os três territórios para descobrir como a culinária preserva uma herança cultural construída entre os dois lados do Mediterrâneo. O Globo Repórter desta sexta-feira (31) mostrou como receitas e costumes sobreviveram ao tempo e ajudam a contar a história de povos conectados por intensas trocas culturais. Veja a íntegra do programa no vídeo acima. Uma das histórias começa pela laranja. Do Algarve às medinas marroquinas, passando pela Andaluzia, a fruta revela séculos de circulação de pessoas, produtos e tradições. No Marrocos, por exemplo, seu nome em árabe — burtuqal — faz referência direta a Portugal. A gastronomia conduz a viagem de Bonner pelos três países. Em Portugal, ele aprende a preparar a tradicional torta de laranja. No Marrocos, acompanha a produção do pão artesanal e participa do preparo do tagine, um dos pratos mais tradicionais do norte da África. Ao longo do percurso, conhece receitas transmitidas de geração em geração e descobre como elas ajudam a preservar a identidade cultural de cada povo. A reportagem também apresenta o vinho de laranja produzido na Espanha, a fabricação artesanal da água de flor de laranjeira — ingrediente usado em doces e perfumes marroquinos — e a história da cataplana portuguesa, utensílio que deu origem ao prato de mesmo nome e cuja origem remete à influência árabe na Península Ibérica. LEIA TAMBÉM: Tesouro escondido: reforma em casa revela sem querer relíquia arqueológica de 900 anos atrás em Portugal; VÍDEO Confira as últimas reportagens do Globo Repórter: