Dia do Chocolate: Sebrae Roraima destaca força econômica do cacau

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The cocoa cultivation in Roraima, Brazil, has become an important source of income and development for rural producers. Supported by projects like Cacau Amazônia and the Sebrae, farmers such as Joseilson Alves de Araújo have diversified their production and gained new skills in agriculture and property management.

Por trás do sabor, o cacau gera oportunidade de renda e desenvolvimento em Roraima Sebrae Roraima Antes de chegar às prateleiras em forma de barras, bombons e outras delícias, o chocolate começa no campo. Em Roraima, o cultivo do cacau tem transformado a realidade de produtores rurais que encontraram na cultura uma oportunidade para diversificar a produção, aumentar a renda e investir em novos negócios. Neste Dia Mundial do Chocolate, celebrado em 7 de julho, a data também serve para destacar o crescimento de uma cadeia produtiva que ganha cada vez mais espaço no estado. Por trás de cada barra de chocolate existe uma matéria-prima essencial: o cacau. E é justamente essa cultura que vem conquistando espaço no sul do estado, impulsionada por investimentos públicos, assistência técnica e projetos de desenvolvimento voltados aos produtores rurais. Entre os agricultores que apostaram nesse segmento está o produtor rural Joseilson Alves de Araújo, que encontrou no cacau uma alternativa para diversificar a produção do sítio e construir novas perspectivas para o futuro. A trajetória começou em 2019, quando decidiu investir na cultura após anos trabalhando com outras atividades agrícolas. "Eu sou produtor de banana e viver apenas da monocultura é muito difícil. Quando apareceu a oportunidade da cadeia produtiva do cacau, eu falei que iria apostar nela. Graças a Deus está dando certo." relata. Segundo ele, o interesse surgiu justamente da necessidade de diversificar a produção da propriedade. Mesmo sem conhecimento técnico sobre o cultivo, decidiu iniciar o plantio e aprender ao longo da caminhada. “Começamos em 2019 sem saber muito sobre a cultura, mas sempre tentando e sem desistir. Com o passar do tempo fomos pegando gosto pelo cultivo”, conta. Os primeiros anos foram marcados por desafios. O manejo da lavoura, especialmente as podas e o controle de doenças, exigiu dedicação e aprendizado constante. "No início foi muito difícil. Tinha a questão da poda, das doenças e das pragas. A gente não sabia fazer praticamente nada. Foi tudo começando do zero mesmo. Até hoje existem desafios, mas aos poucos vamos avançando", afirma. O cenário começou a mudar com a chegada do projeto Cacau Amazônia, iniciativa coordenada pelo Sebrae e instituições parceiras para fortalecer a cadeia produtiva do cacau no estado. “Com certeza o Sebrae ajudou demais. Adquirimos bastante conhecimento. Hoje já sabemos fazer poda, controlar pragas e até realizar a fermentação das amêndoas. Ainda não está 100%, mas aprendemos muito e continuamos evoluindo”, destaca. O Dia Mundial do Chocolate acontece no dia 7 de julho Sebrae Roraima Além das técnicas de cultivo, Joseilson afirma que as capacitações trouxeram conhecimentos importantes para a gestão da propriedade. “As capacitações ajudaram muito porque sabíamos pouco sobre o manejo e até mesmo sobre o controle financeiro da propriedade. Hoje temos uma visão melhor do negócio”, explica. O aprendizado despertou um novo interesse: O beneficiamento do cacau. A ideia é agregar valor à produção e, futuramente, transformar as amêndoas em chocolate produzido em Roraima: "Veio o interesse pelo beneficiamento justamente para valorizar mais o nosso trabalho. Estamos bem animados. Logo, se Deus quiser, teremos nossos próprios chocolates para comercializar primeiro no mercado local projeta." Atualmente, Joseilson possui um hectare cultivado e trabalha na implantação de mais um hectare. A expectativa é ampliar gradativamente a produção nos próximos anos. "Estamos com uma perspectiva de aumento de pelo menos 10% ao ano na produção, além da ampliação da área plantada em mais um hectare", afirma. A história de Joseilson reflete o potencial de uma cadeia produtiva que vem ganhando força em Roraima e que ganha destaque neste Dia Mundial do Chocolate. Segundo o gestor do projeto Cacau Amazônia pelo Sebrae Roraima, Rodrigo Rosa, o estado reúne características naturais que favorecem o desenvolvimento da cultura. "Roraima possui grande potencial para a produção de cacau. As condições edafoclimáticas da região amazônica, especialmente pelo fato de o estado estar acima da linha do Equador, contribuem significativamente para o desenvolvimento da cultura.", explica. Nos últimos anos, o programa ‘Cacau Roraima’ recebeu incentivos para uma expansão de sua atividade, responsável pela distribuição de sementes e pelo estímulo à implantação de áreas produtivas. Paralelamente, instituições parceiras, entre elas o Sebrae, desenvolvem o projeto Cacau Amazônia, que acompanha atualmente 25 produtores da região Centro-Sul do estado. Capacitações e consultorias do Sebrae contribuem para o fortalecimento da cadeia produtiva do cacau no estado. Sebrae Roraima A localização geográfica também favorece o cultivo. “A luminosidade e a insolação características de Roraima, as estações climáticas bem definidas, a abundância de água, além do calor e da umidade típicos da Amazônia, criam condições ideais para a produção. Outro diferencial é que algum